El precio del pan de batalla en Bolivia podría alcanzar Bs 1,30

El 30 de junio, la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol) declaró estado de emergencia debido al creciente incremento en los costos de producción. Aunque el precio real del pan de batalla debería ser de Bs 1,30, se decidió mantener el costo actual de Bs 0,80 para no afectar a las familias bolivianas, a la espera de una respuesta del Gobierno sobre un proyecto que fortalezca el sector.

Ever Baltazar, líder de Conapabol, explicó que la falta de asistencia del Gobierno se hizo evidente cuando se suspendió de manera inesperada una reunión clave programada para el jueves. Baltazar manifestó que, si bien el costo real del pan ha subido, ellos continuarán con el precio de Bs 0,80 hasta recibir una respuesta oficial.

El dirigente aclaró que no buscan subvenciones, sino estabilidad en el precio de la harina que les permita operar de forma sostenible. El aumento en los costos de insumos, como la levadura y la manteca, sumado a la escasez de diésel, está complicando aún más la situación del sector.

Los panificadores también expresaron su descontento con la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA), señalando que no se ha aprovechado la capacidad de los molinos estatales en Viacha y Caracollo, lo que debería facilitar el suministro de harina en el país.

Si el Gobierno no responde de manera favorable a sus demandas, los panificadores están dispuestos a convocar un ampliado nacional para revisar sus costos y establecer un nuevo precio para el pan de batalla en todo el país.