Feria de degustación del alimento escolar en Oruro: solo 17 empresas presentes
En la primera semana de septiembre, el Gobierno Autónomo Municipal de Oruro organizó una feria de degustación del alimento complementario escolar para el año 2027, que tuvo lugar en la explanada de la Avenida Cívica. La actividad contó con la participación de 17 empresas de un total de 40 que fueron invitadas, lo cual se traduce en una menor concurrencia de la esperada.
El secretario municipal de Desarrollo Humano, David Ordóñez, destacó que este evento fue diseñado para facilitar el proceso de adjudicación y garantizar que los productos estén disponibles desde el primer día de clases. Para ello, los estudiantes pudieron probar los alimentos y dar su opinión a través de formularios tanto físicos como digitales.
Los estudiantes participaron activamente en la evaluación de los productos disponibles, pudiendo registrar su opinión mediante un código QR que les permitía seleccionar los alimentos que preferían. Esta iniciativa busca que los escolares se sientan incluidos en el proceso de elección de los alimentos que consumirán durante el año escolar.
La revisión de los productos no solo se basará en la aceptación por parte de los estudiantes, sino que también se someterán a un examen nutricional por parte de especialistas para asegurar que cumplan con los estándares requeridos. Se espera que la tabulación de estas opiniones y evaluaciones permita iniciar el proceso de adjudicación a mediados de septiembre.
El programa de alimento complementario escolar beneficiará a aproximadamente 95,098 estudiantes de diferentes niveles educativos, desde Inicial hasta Secundaria, en 239 unidades educativas ubicadas en los cinco distritos de Oruro. El presupuesto destinado para este programa asciende a cerca de 36.2 millones de bolivianos, lo que representa un costo diario por estudiante de alrededor de 1.80 bolivianos.
Desde el ámbito educativo y familiar se ha manifestado la importancia de que los propios estudiantes participen en la elección de los alimentos, considerando tanto el sabor como el valor nutricional. El director Distrital de Educación, Raúl Villca, enfatizó la necesidad de atender estos criterios, mientras que el presidente de la Junta Distrital de Padres y Madres de Familia, Pablo Rodríguez, valoró positivamente el adelanto del proceso para asegurar una adecuada alimentación desde el inicio del ciclo escolar.
